Inicio California Roll x 8 unidades rny8 $12.100,00 (Arrollado de arroz con sésamo tostado) Kanikama, palta y *kiuri *kiuri: pepino japonés Ver
Inicio Cerdo Agridulce cca $17.000,00 Salteado de cerdo y vegetales con salsa agridulce y guarnición de arroz con sésamo. Ver
Inicio Ceviche de mar cmar $18.700,00 Salmón langostinos y pescado blanco con cebolla morada, choclo, batatas caramelizadas, leche de tigre, ají, rocoto y canchita Ver
Inicio Ceviche de pescado blanco cpb $18.200,00 Con cebolla morada, choclo, batatas caramelizadas, leche de tigre, ají, rocoto y canchita Ver
Inicio Crocante New York Roll x 8 unidades rcny8 $14.900,00 (Arrollado de arroz con sésamo tostado) Salmón, palta, *kiuri y queso philadelphia rebozado en panko crocante *kiuri: pepino japonés Ver
VINOS TINTOS DEL MONO Malbec-syrah tupt $16.000,00 Bodega: Passionate Wine Region: Tupungato, Valle de Uco, Mendoza Composicion Varietal: Malbec - Syrah Crianza: Sin paso por barricas Enologo: Matias Michelini Graduacion Alcoholica: 13,5% Temperatura de Servicio: 16 a 18 grados Ver
VINOS BLANCOS Del Mono Sauvignon Blanc tsvb $16.000,00 Bodega: Passionate Wine Region: Tupungato, Valle de Uco, Mendoza (1100 m.s.n.m.) Composicion Varietal: 45% Sauvignon blanc 45% Semillon y 10% Chardonay Enologo: Ariel Angelini - Enologo Asesor: Matias Michelini Ver
Inicio Doble salmón Roll x 8 unidades rds8 $14.900,00 (Arrollado de arroz con sésamo tostado) Tartare de salmón al verdeo y kiuri. Por fuera, láminas finas de salmón rosado, acompañado de salsa ponzu aromática. Ver
Inicio Ebi furai cefx6 $17.600,00 Langostino crocante en panko acompañado de salsa de maracujá, mostaza picante y miel o mayonesa de rocoto, 1 porción: 6 unidades Ver
Inicio Ebi Pasión Roll x 8 unidades res8 $17.000,00 (Arrollado de arroz con alga nori) langostinos en panko fritos con queso crema por dentro envuelto en laminas de salmon con un leve bañado de miel de maracuya. Ver
Inicio Ebi Roll x 8 unidades re8 $13.800,00 (Arrollado de arroz con sésamo tostado) Langostino, palta y queso philadelphia Ver
VINOS TINTOS El Relator Cabernet Franc relm $16.000,00 100% Cabernet Franc - Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza Ver
